EHEC Bir Bağırsak Bakterisidir.
Sıcak kanlı hayvanların bağırsağında milyarlarca eşerişia koli bakterisi bulunur. Bunların büyük çoğunluğu zararsız bakteriler iken, bazı suşlar insanlarda hastalık yapar.
EHEC, Entero Hemorajik Eşerişia Koli,kelimelerin baş