Bu mikroorganizmalar gıdaların hazırlanması ve saklanması sırasında diğer gıdalara geçebiliyorlar.
UYGUN PİŞİRME
Özellikle et, kanatlı eti, yumurta ve deniz ürünleri gibi gıdaların uygun pişirilmesi gerekiyor.
Gıdaların kaynatılmasında en az 70
Yediğimiz ya da içtiğimiz bir takım besinler ne yazık ki hiç beklenmedik bir anda vücudumuzu zehirlemeye çalışabilir. Ancak zehirlenme ciddi bir sorun olduğu için hekime başvurmaktan da geri kalmayın.
Gıda zehirlenmesi yaşadığından şüphe eden kişilerin öncelikle
Nitratlar hayvanlarda yapılan incelemelerde düşük, cenin ölümlerine neden olmuş,
E320 BHA ve E321 BHT:
Sakız, patates cipsleri, bitkisel yağlar, tahıl ve ürünlerinde bulunuyor.
İşte uzmanların dikkat etmemizi istediği
Prof. İsmail Sait Doğan, MSG’nin fazla tüketilmediği sürece bir zararı olmadığını söylerken, gıda mühendisi Mustafa Uyar ve Esen Alp insanın sağlığını tehdit ettiğini belirtiyor. Dr.
Yapılan araştırmalar, bazı besin öğelerinin ve gıda
Günümüzde kullanımı bir hayli artan dondurulmuş gıdalar, gerekli koşullarda dondurulup saklandığı zaman, bu ürünleri kullanmak bizim için bir avantaja dönüşür. Ancak, tüm bu önemli hususların ihmal
Ayrıca, kesimin ardından elde edilen etler ve sakatat tüketim aşamasına kadar doğru biçimde muhafaza edilmeli ve zamanında tüketilmelidir. Öncelikle kesilecek hayvan sağlıklı olmalı ve kurban
Hülya Çaşkurlu, besinlerin hazırlanması sırasında temizlik kurallarına gereken özenin gösterilmemesinin, besin zehirlenmelerine yol açtığını kaydetti.
Besinler veya içecekler infeksiyona yol açan mikroorganizmalarla, toksin maddelerle bulaştıklarında
Yediklerinize dikkat ettiğiniz halde devamlı kilo alıyorsanız, kilo vermekte sorun yaşıyorsanız, vücudunuzda nedeni belli olmayan ödem veya kronik yorgunluğunuz varsa, sürekli nezle ya da grip oluyorsanız Gıda İntoleransı sorunuyla karşı karşıya olabilirsiniz.
Marketlerden alınan ürünlerin son kullanım tarihine önem verilmesi gerekirken, Akdeniz Üniversitesi (A.Ü) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç.
Özellikle bebeklerin, yaşlıların ve hamilelerin yani
Türkiye’de yaz ve kış aylarında, sıkça gıda zehirlenmelerine rastladığını belirten Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. İbrahim Yıldırım, gıda
Zaten en çok diyet ürünü en şişman olanlar tüketir. Diyebilirsiniz ki, ilk iki maddeyi anlıyoruz da diyet ürünler ne oluyor? Hiçbir diyet ürünün zayıflatmadığı bilimsel bir gerçektir. Hem
Dr. Yüksel, besin alerjilerinin sıklıkla inek sütü, yumurta, fındık, fıstık, tahıllar ve balığa karşı olduğunu belirtti.
Çocukluktaki besin alerjileri düzgün tedavi edilirse yüzde 90 oranında geçtiğini ifade eden Yüksel,
Ancak bazı ABDli uzmanlar da zararsız olduğunu iddia ettikleri gıda boyası ile hiperaktivite arasında hala net bir ilişki bulunmadığını söyleyerek FDAnın kararına tepki gösteriyorlar.
. 630 okunma 0 yorum Genel
Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Özyurt Şafak, sağlık sorunuyla karşılaşmamak için aşırı sıcaklarda dikkat etmeniz gereken noktaları anlatıyor!
1 – Rengi Canlı Olan Sebze Ve Meyveleri Satın Alın
Sebze ve meyveler
TÜRK VETERİNER HEKİMLERİ BİRLİĞİ
16 EKİM DÜNYA GIDA GÜNÜ
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) kuruluş tarihi olan 16 Ekim, Dünya Gıda Günü olarak kutlanmaktadır. Dünyanın belli bölgelerinde %40 lara varan fiyat
.
Sıkça dondurulmuş besin tüketimi gerçekleştirenlerin kesinlikle bu besinleri en güzel şekilde saklamasını öğrenmesi gerekmektedir. Dondurulmuş gıdayı uzun süre market içinde dolaştırmayı önlemek amacıyla, dondurulmuş
Telif hakkı © 2024 | MH Themes tarafından WordPress teması