PLAZMA LİPİDLERİ VE LİPOPROTEİNLER Faydaları
Plazma lipidleri arasında metabolik açıdan en aktif öğenin serbest yağasitleri olduğu bilinmektedir. Bu sorunun çözümüyse en güç çözünen lipidlerin daha polar yapıdaki (fosfolipîdler) lipidlerle birleşmesi