Aflatoksin nedir?

Kuvvetli bir zehirli madde olan aflatoksin, aynı zamanda kanserojen bir maddedir.
Son dönemlerde basında sıkça adını geçen aflatoksin maddesi, bir çeşit toksin maddelerden birisi olmakta ve sağlığa mütenevvi zararları bulunmaktadır. İnsan sağlığını olumsuz yönde etkileyen aflatoksin maddesi vücuda girdiği zaman başta kanser hastalıkları olmak üzere çeşitli sağlık problemlerini tetikler.

Yiyeceklerin üzerinde gözle görünmesi mümkün değildir.
Aflatoksin maddesi nedir?
Tahıl, yem ve kuru yiyeceklerin neminin artmasından dolayı ortaya çıkan aflatoksin maddesi, ısıyla beraber çoğalma göstermekte ve hepimizin bildiği küf zehrini yaymaktadır. Özellikle kuru yemiş türü yiyeceklerde çok fazla miktarda bulunmasıyla adını duyulan aflatoksin maddesi, zehirli bir toksik maddedir
Küflü gıdaların küf tutan yerlerini alıp geri kalan yerini yemek bu maddenin vücuda girmesini engellemez. Çünkü, küflü gıdaların küflü görünmeyen yerlerinin iç kısımlarına da muhakkak yerleşmiştir. Küf tutan yiyecekleri kesinlikle tüketmeyiniz.

Bir önceki yazımız olan Ballı çay içmenin faydaları başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.Bakılanlar: vucutta aflatoksin belirtileri, kuflu kuru yemis zararlimi