Aflatoksinin zararları nelerdir?

Vücuda girdiği zaman başa kanser hastalıkları olmak üzere mütenevvi sağlık problemlerine yol açar. İşte aflatoksin maddenin zararları.
Zehirli bir kanserojen madde olan aflatoksin, tahılların, yemlerin ve kuru yiyeceklerin neminin artmasıyla ortaya çıkan, bu gıdaların iç kısımlarına yerleşen ve orada üremeye devam eden, gözle görülmesi mümkün olmayan ve küf zehrini oluşturan bir maddedir.
Aflatoksinin sağlığa zararları
Aflatoksinin zararları hemen vücutta görülmez. Neme ihtiyaç duymayan gıdaların nemlendiği halde tüketilmesi ya da küf tutan yiyeceklerin küf bölgesinin kesilip atılması ve geri kalan kısmının yenmesi aflatoksin maddenin vücuda girmesine sebep olur
Uzun süredir besinlerin içinde yer almasıyla ve bu besinlerin sıkça tüketilmesi durumunda karaciğer organının etkilenmesine sebep olmaktadır. Ayrıca, marketlerden alınan kuru gıdaların aflatoksin değerine de dikkat edilmeli, tehlike arz edenler imha edilmelidir.

Fındık, yer fıstığı, Antep fıstığı, kuru incir, kuru üzüm, kuru kayısı, kırmızı biber, pul biber, karabiber, süt, peynir ve çay aflatoksin madde ihtiva ederler. Aflatoksin maddesi kanserojen bir madde olduğu için, vücutta çeşitli kanser hastalıklarının gelişimine olanak sağlar. Marketten aldığını kuru gıdaların aflatoksin değerine çok dikkat edin. Sağlıklı günler

Bir önceki yazımız olan Akciğerden su alınması tehlikeli midir? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.Bakılanlar: aflatoksinin zararları, kuru incir alfatosin belirtileri, kuru incirde aflatoksinin insan sağlığına zararları, плесень под микроскопом фото