FOSFOLİPİDLER: trigliserit molekülündeki bir yağasi-ti yerine fosfor ve azotlu bileşikler içeren maddelerdir. Fosfolipidler beyinde ve sinir dokularında çok boldur. Fosfolipidler yağların incebağırsaktan emilimine ve kanda taşınmalarına yardımcı olurlar. En bol olanı lesitindir. Besinlerde bulunur ve organizmada da kolaylıkla sentezlenilebilir
Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.