Hastalıklardan korunmak için doğal antioksidan kaynakları

Kışın yavaş yavaş kendini hissettirmesiyle birlikte olası hastalıklardan korunmak için bünyemizin aktioksidan kaynaklarına ihtiyacı oluyor.
Çinko:
Et, karaciğer, bulgur, balık, süt, yumurta, badem içi, ceviz, elma, kuru baklagiller.

Magnezyum:
Badem, ceviz, fındık, fıstık, muz, kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler; tahıllar.
Bahar beslenmenizde her gün mutlaka 4-5 porsiyon taze mevsim meyvesi 2-3 porsiyon taze mevsim sebzesi
En az 2 su bardağı az yağlı süt veya yoğurt veya cacık veya ayran
Bol su:
1 öğün sebze, diğer öğünde haşlama, ızgara tavuk-balık etini; düzenli saatlerde ve 3 saati geçmeyecek aralıklarla tüketmemiz gerekir.
Bir önceki Sağlıklı ve temiz mutfak için ipuçları başlıklı konumuzda el hijyeni, elleri yıkamak ve hijyen kuralları hakkında bilgiler sunulmuştu.
. Peki bu antioksidan kaynaklarını hangi besinlerden temin edebileceğimizi biliyor muyuz? İşte vücudumuz için gerekli antioksidanları temin edebileceğimiz doğal kaynaklar…

A vitamini:
Karaciğer, yeşil yapraklı sebzeler, havuç, kayısı, yumurta
C vitamini:
Kuşburnu, maydanoz, yeşil sivri biber, karalahana, karnabahar, çilek, limon, portakal, greyfurt
E vitamini:
Soya yağı, bitkisel yağlar, yağlı tohumlar
Selenyum:
Deniz ürünleri, böbrek, yürek ve diğer etler