Katkı maddeleri ve zararları

Dışarıdan ev yemekleri yemenin zararı yoktur ama, hazır gıdalar sağlığı ciddi derecede olumsuz etkilemektedir. Çünkü hazır gıdaların raf ömrünü uzatmak için içerisine katkı maddeleri eklenir.

 
Katkı maddeleri kimyasal bir üründür. Katkı maddelerinin sağlığa zararları ise oldukça ciddidir.
Özellikle iş kadınlarının yemek yapacak vakitleri pek fazla olmadığı için, çoğu zaman yemeklerini ya dışarıdan temin ederler yada hazır gıdalarla beslenirler
Tüketime sunulan bazı gıdaların bozulmamalarını sağlamak için gıdaların içine eklenir. Katkı maddelerinin miktarı sağlık kuruluşları tarafından belirlenir. Belirli miktarda gıdaların içine konulan katkı maddeleri o gıdanın lezzetini ve tazeliğini korusa da sürekli kullanımı insan sağlığına zararlıdır.

Besinsel ve kozmetik olarak ikiye ayrılan katkı maddelerinin 2000′den fazla çeşidi bulunur. Bazıları besinlerin rengini, kokusunu ve tadını korurken, bazıları da vitamin ve besin değerlerini korumakla görevlidir.
Katkı maddelerinin zararları nelerdir?
2000′den fazla çeşidi bulunan katkı maddelerinin yol açtığı hastalıklar;
Bir önceki Kronik böbrek hastalarına diyet önerileri başlıklı konumuzda kronik böbrek yetmezliği hakkında bilgiler sunulmuştu.
Bakılanlar: gıda katkı maddelerinin zararları vikipedi, gıda katkı maddeleri, gıda katkı maddelerı ve ınsan saglıgına etkılerı nelerdır, besinlerdeki katkı maddeleri zararları, yiyeceklere konulan katkı maddeleri nelerdir