Kalsiyum gibi magnezyum tuzları da suda erimez ve besinlerdeki magnezyumun çoğu emilemez. Ayrıca enerji metabolizmasında rol alan pek çok enzimi etkin biçime dönüştürür. Diğer minerallerle birlikte sinir uyarımını ve kas kasılmalarım düzenler.
MAGNEZYUM (Ma): Vücut magnezyumunun yaklaşık % 6O’ı kemik ve dişlerin yapısında yer alır. Emilimin çoğu yukarı bağırsak bölgesinde olur
Günlük gereksinim düzeyi 300-350 mg arasındadır. Bitki klorofilinin bir yapı taşı olduğundan başlıca kaynak yeşil yapraklı bitkilerdir. Fındık, tahıl ve deniz ürünleri de Özellikle magnezyumdan zengin besinlerdir.
Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.