Yüksek ısıda pişirilen kızartmalar, kızartma yağlarında fazla miktarda trans yağ oluşumuna sebep oluyor. Eğer yaz aylarına dikkat etmez ve bize zararlı gelebilecek olan birçok yiyeceği tüketirsek sağlığımız üzerinde birçok olumsuz etkide bulunabiliriz. Hele dikkat edilmez de bilgisizlik ya da tasarruf amacıyla kızartmalık yağlar tekrar tekrar kullanılacak olursa içindeki trans yağ miktarı daha da artıyor.
:: Trans yağ neden zararlıdır?
Cips, bisküvi, tatlı veya tuzlu hamur işleri ve böreklerde karşımıza çıkan trans yağlar, gereğinden fazla tüketildiği sürece sağlık yaşantımız üzerinde birçok olumsuz etki yaratabilmektedir.
:: Kızartmalara kesinlikle dikkat etmeliyiz!
Yaz sofralarının vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkmayı başaran kızartmalar, aslında özellikle yaz aylarında sağlığımız üzerinde birçok olumsuz etki yaratabiliyor.
Sıcak yaz ayları yaşantımızı değiştirmesiyle birlikte sağlığımızı da oldukça olumsuz şekilde etkiliyor diyebiliriz
Trans yağlar kötü kolesterolü yükselttiği iyi kolesterolü azalttığı ve kötü kolesterol LDL’nin en zararlı formülü olan okside-LDL miktarını çoğalttığı için damarlarınızın en önemli düşmanlarıdır.
Bir önceki Ramazan bayramı ve sonrasında sağlıklı beslenme başlıklı konumuzda ramazan ve ramazanda sağlıklı beslenme hakkında bilgiler sunulmuştu.
Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.