Rafine edilmemiş gıdalar nelerdir?

İçerisinde karbonhidrat bulunan bazı gıdalar rafine edilmiş yiyecekler arasında yer almakta ve peki hangi yiyecekler rafine edilmemiş gıdalar grubuna girmektedir, buyurun yazımızdan öğrenelim.
Rafine edilmemiş yiyecekler
Karbonhidratlar rafine edilmiş ve edilmemiş olarak sınıflandırılabilir ve rafine edilmiş olanlarına işlenmiş karbonhidratlar denmektedir. Bu sebeple sağlığımız açısında yararlı olduğu ilmi araştırmalarla kanıtlanmış gıdaları tüketmeli ve sağlıksız olduğu söylenen gıdalardan da uzak durmalıyız. Rafine edilmemiş gıdalar sağlık açısından son derece yararlı oldukları için bu besinleri düzenli bir şekilde tüketmeye özen göstermeliyiz.
Vücudumuzun ihtiyaç duymuş olduğu enerjiyi alması, kendisini tehdit eden sorunlara karşı koruması ve husule gelen bir takım hasarları tamir etmesi için sağlıklı olan gıdalara ihtiyacı vardır
Rafine edilmiş olan gıdalar vitamin, mineral, lif bakımından eksik oldukları için sağlığımıza yarardan ziyade zarar sağlamaktadırlar. Rafine edilmemiş olan gıdalar işlenmemiş, vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olanlardır.
Rafine edilmemiş gıdaların başında meyveler gelmektedir. A, C vitaminleri, mineraller ve lif bakımından zengin olan meyvelerden elde edilen meyve suları rafine edilmiştir. Meyve suyu satın almak yerine meyvenin kendisini yemek daha doğrudur.

Pişirilmemiş tüm sebzeler rafine edilmemiş yiyecekler grubunda yer alır. Sebzeleri mümkün oldukça çiğ yemeli ya da çok az pişirmelidir. Baklagillerde rafine edilmemiş gıdalar arasındadır, ancak konserve, ayçiçeği ağı ve çok pişirilmiş olanları değil.

Bir önceki yazımız olan Rafine edilmiş gıdalar nelerdir? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.Bakılanlar: Rafıne edılmemıs gıdalar, rafine olmayan karbonhidratlı besinler