Sağlıklı oruç tutma ipuçları

İftardan sonra yürüyüş yapın
Sağlıklı yaşamın temeli olan egzersizin Ramazan’da daha çok önem kazandığını ifade eden Acar “Uzun süreli açlıklar sonunda yavaşlayan metabolizma hızımız ve tüketilen kalorisi yüksek hamur işi, yağlı et ürünleri ve tatlılar kilo almayı kolaylaştırır.
Uzmanlar, Ramazan’da sağlıklı oruç tutmak için meyve ve sebzeyi bol bol yemeyi, iftarda suya yüklenmemeyi, iftar ve sahur sofrasından bulgur pilavını eksik etmemeyi ve bol bol yürüyüş yapmayı tavsiye ediyor…
Diyet ve Beslenme Uzmanı Hilal Acar, Ramazan’da iftar ve sahur öğünlerini bölerek 3-4 öğüne yaymanın sindirim sistemi düzeni açısından önemli olduğunu vurguladı. Bu problemleri en aza indirmek için iftarımızı iftariyeliklerle ve yağdan fakir bir çorbayla açıp 30 dakika kadar mideyi dinlendirip sonra ana yemeğe geçmek fayda sağlar” dedi. İftar sonrası yapacağımız yürüyüşler hem sindirim problemlerini azaltır, hem de metabolizma hızını düzenleyerek kilo almayı engeller.” açıklamasında bulundu.

Bulgur pilavını unutmayın
Ramazan’da sebze-meyve grubu ihmal edilip, et ürünleri, hamur işleri, tatlılar, pilav-makarna gibi yiyeceklerin daha çok tüketildiğini söyleyen Hilal Acar, şöyle devam etti:
“Pirinç pilavı, makarna yerine bulgur pilavı gibi posası yüksek besinler tercih edilmeli.
Diyetisyen Hilal Acar, “Yaklaşık 14 saatlik açlıktan sonra ağır yemeklerle bir anda yükleme yapmak midede yanma, gaz, bulantı, kabızlık gibi pek çok sağlık problemini de beraberinde getiriyor
Daha hafif ve sağlıklı olması için yemekler, kızartma ve kavurma yerine; haşlama, ızgara, buğulama veya fırında pişirme yöntemleri ile hazırlanmalıdır.”
Bir önceki Sağlıklı ve temiz mutfak için ipuçları başlıklı konumuzda el hijyeni, elleri yıkamak ve hijyen kuralları hakkında bilgiler sunulmuştu.